Неглинная, 29, стр. 5

УЗБЕКИСТАН

Впервые «Узбекистан» «открылся в 1951 году», а в 1997-м ресторатор Аркадий Новиков стал его новым владельцем. Ремонт специально поручили сделать «ремесленникам из Ташкента». Результат — факелы на входе и полы из красного дерева, мозаика и резные орнаменты, мебель ручной работы и восточные шелка, одним словом — «узбекский дворец». В меню, помимо прочего, есть арабский, паназиатский и закавказский разделы. Цены соответствующие, но за «божественные» самсу, плов, лагман и чебуреки ничего не жалко.

Нажми на эту штучку, если хочешь узнать, что это за оценки!

22

24

26

ЕДА

ДИЗАЙН

СЕРВИС

УЗБЕКСКАЯ

РУССКАЯ

«Белое солнце» находится на месте бывшего банкетного зала «великого советского ресторана „Узбекистан“», который Новиков в 1997 году разбил на два места. Второе — собственно новый «Узбекистан». С ним «Солнце» «делит кухню и шеф-повара», но сильно «различается по атмосфере». Если «Узбекистан» — это дворец, то «Солнце» — «кабак из советского „диснейленда“» с восковой скульптурой Абдулы и верещагинским баркасом. «Ачучук и плов в обоих местах бесподобны», но почему-то водка волшебным образом ярче пьется именно тут.

БЕЛОЕ СОЛНЦЕ ПУСТЫНИ