«Ресторанный навигатор» — это первый в России ресторанный рейтинг, собранный по лекалам лучших мировых гидов от влиятельного Мишлена до легендарного Zagat.
«Ресторанный навигатор» максимально полно отражает ресторанную картину Москвы. Здесь можно найти описания, не только модных или новых мест, но и рестораны-старожилы, которым давно ничего не надо доказывать, гениальные хинкальные, подпольные бары и места с танцами. Не забывая про светскую жизнь и тяжелый люкс, которыми так славится Москва.
Ресторанный рейтинг стал результатом титанической работы двух десятков профессионалов, которые систематизировали и собрали информацию более чем о 1000 ресторанов, и двадцати рынков Москвы.
Любое мнение о ресторане всегда субъективно, однако, редакционная коллегия вынося окончательное решение об оценке ресторана, принимала во внимание как мнения сотен посетителей ресторанов, так и оценку экспертного совета состоящего из 25 человек куда вошли практически все признанные участники индустрии: от заслуженных журналистов и авторов модных-телеграмм до консьержей и писателей.
«Ресторанный навигатор», обладает тридцатибальной системой оценки, в категориях: «Еда», «Дизайн» и «Сервис». Пользователь может легко ориентироваться в океане московских ресторанов, которые уже разложены «по полочкам» в диапазоне от круглосуточных заведений, до мест куда надо срочно идти выгуливать новую сумку.
Михаил Лопатин комментирует:
«В 2019 году я решил кардинально изменить род деятельности и уйти от гастрономического хулиганства в сторону создания первого московского ресторанного рейтинга, который включал бы в себя не сто, двести или триста ресторанов, а включал бы в себя все интересные места Москвы.
Мы собрали и, что очень важно, оценили практически все интересные места Москвы, а благодаря понятной навигации, в них стало просто ориентироваться. Неизменным остался фирменный стиль Insider.Moscow — точность формулировок и независимая оценка. С помощью этой книги вы сможете открыть для себя те рестораны и бары, о которых даже не подозревали, или просто ответить на вечный вопрос «Куда сходить на ужин?»