Известный, если не сказать главный, гастрономический аттракцион для туристов с русской кухней как бы XIX века и с умеренно высокими ценами. С тех пор, как его открыл ресторатор Андрей Деллос в конце 90-х, базово ничего не меняется — от блюд с оливье, расстегаем, зырянскими пельменями до команды. Ресторан работает круглосуточно; изучать посетителей под утро — отдельное приключение, ведь с 6 утра подают шампань-завтраки, на которых продолжают кутеж столичные сибариты.