Младший брат ресторана BURO Tsum на Патриках. Дизайн аккуратно портирован из большого брата, а меню от Владимира Чистякова по объему тянет на скатерть в духе ресторанов Раппопорта. Только салатов штук двадцать и больше десятка горячих блюд. Все логично, технически идеально приготовлено и просто очень вкусно: от спагетти качо и пепе до эталонной утки конфи с пюре, которое одобрил бы сам Робюшон. И это все не считая завтраков, которые тут безусловно лучшие на Патриках.