Священная точка для московской гастроиндустрии, воспитавшая множество поваров и рестораторов. Химик Иван Шишкин, в нулевые переквалифицировавшийся в повара, подходит к еде по-научному серьезно и по-детски увлекательно. Конина, жаренная утюгом, телячьи мозги с яйцом, севиче, маринованное в квашне от помидоров, — звучать может дико, но еда тут незабываемая. Знать имя шеф-бармена Deliсatessen также надо обязательно — это Вячеслав Ланкин, легенда барной Москвы.