Никольская, 19–21, стр. 2
Cristal Room
Baccarat
Baccarat
Один из последних московских ресторанов с дизайном от Филиппа
Старка, где кухней до сих пор руководит французский шеф Мишель
Ленц, работавший до этого во многих «мишленовских местах». Москвичи вспоминают про него, в основном когда зовут на серьезные светские мероприятия, что не совсем справедливо. Классическое меню с «эталонным тартаром из говядины» или эскалопом из утиного фуа-гра с соусом из красных и черных ягод до сих пор может дать фору любому выскочке, который замахнулся на fine dining.
Старка, где кухней до сих пор руководит французский шеф Мишель
Ленц, работавший до этого во многих «мишленовских местах». Москвичи вспоминают про него, в основном когда зовут на серьезные светские мероприятия, что не совсем справедливо. Классическое меню с «эталонным тартаром из говядины» или эскалопом из утиного фуа-гра с соусом из красных и черных ягод до сих пор может дать фору любому выскочке, который замахнулся на fine dining.
Оценки в шкале от 0 до 30 баллов. Подробнее про нашу систему оценки читайте тут.
Нажми на эту штучку, если хочешь узнать, что это за оценки!
26
24
27
ЕДА
ДИЗАЙН
СЕРВИС
ФРАНЦУЗСКАЯ
